人文社會研究基地 Research Hub for Humanities and Social Sciences 人文社會研究基地 Research Hub for Humanities and Social Sciences

摘要

水產養殖原來並非全球人類食物主要來源。但在1980年代以後，養殖漁業在全球各地迅速擴張，重要性也大幅提升，至2022年已取代捕撈漁業，成為人類獲得水產品的主要方式。人們將此重要變革稱為「藍色革命」。在各種水產品養殖中，蝦類養殖事業的興起是促成全球藍色革命得以發生的重要因素，而臺灣又是奠定養蝦業繁榮的重要關鍵。
本次演講主要講述1960至1980年代臺灣養蝦業的興起原因與過程，及其對全球水產養殖的影響。演講內容述及自日治以來臺灣水產養殖技術的發展、生產系統的變化，也探討臺灣養殖經驗對於全農漁產業發展的重要價值，並進一步反思當代臺灣對待養殖漁業的態度。

演講資訊

◆主講人：曾品滄先生（中央研究院臺灣史研究所副研究員兼副所長）
◆主持人：蔣濶宇先生（中央研究院臺灣史研究所博士後）
◆題目：海岸漁村翻身記：戰後全球水產貿易變遷與臺灣養蝦事業的發展
◆時間：2025年11月28日（五），14:00-16:00，13:30開始報到
◆地點：臺南市歸仁區歸仁十三路一段100號(中央研究院南部院區綜合大樓人文社會研究基地二樓第一會議室)

◆主辦單位：中央研究院臺灣史研究所

◆合辦單位：財團法人林本源中華文化教育基金會

◆報名網址：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdi67T8RHI-wzb1tGUqXQNMwql6U0Q48CdyQBbfaINqRUH8eg/viewform?usp=dialog

更多資訊請洽臺史所網站：https://www.ith.sinica.edu.tw/academic_look.php?l=c&no=3&id=1430

備註

1.本次演講舉辦地點位於臺南市歸仁區高鐵臺南站附近，並非位於臺北市南港區的院本部。
2.欲報名者煩請填妥報名表單。表單將於額滿時關閉（請儘早報名），報名成功者預計於11/25（二）發信通知，請留意電子信箱。
3.歡迎現場參加，然會場座位有限，將優先提供給已報名者。
4.報名後若不克參加或是變更出席方式，請來信告知中研院臺史所助理謝宜憲（Email：yshsieh0805@as.edu.tw）。
5.本次演講以實體方式舉行，無線上直播。